粵語| 冬菇炆雞翼

雞翼，八隻切一半 • 冬菇八隻 • 薑切薄片 • 冰糖少許 • 青蔥一束切段 • 胡椒粉少許 • 麻油一茶匙 • 生抽，一湯匙 • 老抽半湯匙 • 蠔油兩湯匙 • 紹興酒少許 • 生粉適量.

料理步驟 · 1. 雞翼洗淨抹乾水先用醃料醃1小時. 蠔油冬菇炆雞翼的食譜步驟1照片 · 2. 冬菇泡開，揸乾水份去蒂切成小塊，冬菇水留著。 · 3. 開鍋先爆香薑片， ...

材料 · 三黃雞1隻（斬件） · 乾冬菇5隻 · 栗子肉100克 · 洋葱1/2個（切角） · 乾葱60克 · 蒜頭20克 · 薑片20克 · 葱段15克 ...

冬菇炆雞煲 · 1.雞腿肉洗淨切小件，用醃料醃30分鐘備用 · 2.冬菇浸至軟身，隔水蒸熟備用 · 3.唐芹菜和葱切段 · 4.煲內先放入1湯匙生油，用中小火燒熱，炒香薑 ...

1 小時 · 花膠冬菇炆雞做法：. 第一步︰雞肉落薑、蔥、蒜蓉、蠔油、生抽、麻油、糖及胡椒粉醃製15分鐘。 ... 煲滾水落片薑，拖一拖發好花膠，切小件備用。冬菇事先用暖水 ...

35 分鐘 用中火在油鑊中，把冬菇炒香，兜起備用。轉大火放點油在鑊中，下薑片及紅蔥粒炒香，加入醃好的雞翼炒至表面金黃，加冬菇和紅蘿蔔拌勻，就倒進適量的水煮滾，記得把醃雞翼的汁也加 ...

1 小時 做法 · 冬菇浸軟， 去椗，留浸菇水300ml；冬菇下調味料拌勻，大火蒸10分鐘，盛起備用。 · 熱鑊下油，爆香薑片，加入雞件炒至轉色，下冬菇兜勻。 · 注入浸菇水，煮滾後加入家樂牌濃 ...

冷鍋下油，用中火預熱2分鐘。爆香薑片，蔥頭、蒜頭，再放入雞件炒至表面金黃。 加入冬菇及調味料，炒至乾身。 注入滾水至七成滿，中火煮滾，蓋上鍋蓋，轉小火煮10分鐘。

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Ingredients: 2 lbs……………chicken wings 12 pieces…….dried shiitake mushrooms 1 cup…………..tofu puff 2 ……….……….scallions 4-6………………ginger slices 1 ...