吃了透心涼！東京絕品「冷麵」名店特輯

特色 · 韓國即食麵:有了我們的Mukhang 冷拉麵,您終於可以在家中製作一些韓國風格的菜餚! · 甜辣醬:Paldo Bibim 男士醬汁於1984 年製造,已有35 年的喜愛。 · 烹飪方法:將 ...

2020年5月23日 — 常有客人初次點冷麵之前都會問我們的「胡麻冷拉麵」的胡麻醬是跟外面的涼面的醬是一樣的嗎？ 闆娘問了老闆要怎麼回答～ 老闆回說：如果是一樣的 ...

2023年8月11日 — 天氣熱，不少人喜歡吃涼麵消暑，不過，台北有拉麵店，把高湯冰鎮，加上鮭魚生魚片、鱒鮭魚卵，變身冷拉麵，味道如何一起去品嘗。

冷拉麵正如其名為冷的拉麵和冷的湯的組合，有些冷拉麵也會有冰塊漂浮於其上。與中華涼麵不同，冷拉麵跟一般拉麵一樣浸泡在湯汁中，醬油是常見的湯頭，其酸味並不如中華涼麵 ...

1952年，福島縣會津坂下町的食堂「いしやま」出現了「冷拉麵」。發明的原因是為了在多天造訪「いしやま」，但因感冒發燒而沒有食慾的女性而將拉麵用水洗過，因而出現了這種 ...

2017年7月31日 — 店內人氣「柚子塩拉麵」在夏天推出了冷麵版！使用雞肉、牡蠣、昆布、柴魚等食材，提煉出具有獨特風味的冷製湯頭，煮熟的麵條經冰水急速冷卻，Q彈口感 ...

2019年7月31日 — 這個月，LINE旅遊和「台灣拉麵愛好會」挑選了五家讓你可以在大熱天也能爽快吃麵，越吃越清涼的日本拌麵及冷麵。 【麵屋壹の穴ICHI – 日式乾擔擔麵】. 地址 ...

2016年7月26日 — 炎炎夏日，這次要介紹的冷拉麵，打破了拉麵滾燙濃郁的既定印象，經過急速降溫，湯頭香醇清爽，麵條更加彈牙，讓你一飽口福的同時也能暑氣全消，是夏天 ...