一次看完台北必吃「中國傳統名菜」 湘菜、魯菜、北平菜、川菜、粵菜 5種特色料理！【董智森｜一次看懂】

台北中正美食《北平上園樓》，位於台北中正林森南路上，從捷運藍線善導寺站出來就馬上會看到了， 北平上園樓 就是古稱的北京，很明顯就是道地北方菜系！

台北就有一間60幾年的老字號正統北平菜，自詡傳承了皇宮御廚正統手藝，囊括了上述所說各式北方菜餚，以一道道精湛道地京菜撫慰思鄉老兵腹肚，更獲得米其林必比登肯定，那就是開在國父紀念館正對面仁愛路上的「都一處」。

台北地區北平菜餐廳推薦： 1.四海一家 - 台北老字號北方合菜, 2.北平同慶樓 - 正宗北平烤鴨三吃, 3.北平都一處 - 70年老店道地北平菜, 4.松滿樓 - 濟南路巷弄裡的美味京菜, 5.天廚菜館 - 老字號北平烤鴨，台北合菜經典, 6.都一處 內湖店 - 台北必比登推薦北平料理 ...

台北市松山區民生社區的【北平祥福樓】，主打北方料理、麵食與各式合菜，是不少在地人聚餐的口袋名單。

台北美食推薦這家老字號北平菜館 《四海一家》！ 創立於1970年，至今已飄香超過半世紀，是不少老台北人心中聚餐首選的北方合菜餐廳，雖然價格不像快炒店那麼平價，但以這裡的份量與菜色水準來說，CP值依然超高！

總之，「北平都一處」很有自己的特色，菜色多樣並且大多都有一定水平，算是第一屆《台北米其林指南》的遺珠，終於在2019年入選必比登推介。

作為中國八大菜系之一京菜的特色，北平菜以濃郁味道與精緻手法聞名。 ????無論是口感層次豐富的烤鴨，還是細膩入味的宮廷小菜，北平菜都以它獨特的風味征服了無數人的味蕾。