永和最好吃炸肉圓！「北斗肉圓」酥脆爆汁，芋頭內餡太猛了！#永和美食 #北斗肉圓 #炸肉圓 #台灣小吃 #爆汁肉圓 #在地美食 #排隊美食 #台灣吃貨 #永和小吃 #芋頭控必吃 #台灣美食推薦

北斗肉圓與彰化肉圓的差別 雖然北斗與彰化的肉圓都是甘藷粉製成、蒸熟後再中溫油炸，但外觀與內餡不同。 彰化以圓形肉圓包裹絞肉與香菇為主。 北斗肉圓呈較小顆，以手捏方式呈番薯形狀，內餡以絞肉與竹筍為主。

肉圓火 | 彰化北斗肉圓，肉圓火在北斗奠安宮美食廣場，是北斗相當知名的肉圓老店之一，因為是在美食廣場前，雖然座位只有兩桌，不過很多人會同時點其他家餐點一起吃，所以做別家的位置也無妨，不過假日常常一位難求就是了。

北斗肉圓火的內餡主要就是豬絞肉和筍丁，我覺得比起其他間北斗肉圓來說，肉圓火的筍丁比例比較多，吃起來特別的清脆甜鮮，而且豬絞肉也不會太過肥膩，適合不太愛那麼吃肉的朋友…

「北斗肉丸火」利用豬肉的鮮甜，竹筍的爽脆搭配QQ的外皮，研製成了特有的鹹味肉丸，再用自製的純豬油，以油炸將內餡的香味提出，最後加上獨門自創的辣椒米醬，微辣的口感及豆豉的甘味，讓原本單調的肉丸，有了獨特且豐富芳香的口感，讓肉丸不僅僅是點心，亦可當作正餐很受當地居民的喜愛。 「北斗肉丸火」為使全國各地的朋友都能享受傳統美食，真正道地的「北斗肉丸火」肉丸，有辦理「低溫宅急便–個人包裹配送」服務，店家全採當日新鮮材料現做待冷卻後包裝寄送，訂購時需在2天前預訂。 COPYRIGHT © 202

彰化北斗的肉圓真的很多家，北斗肉圓火位在廟口攤位並不大，但美食廣場都有桌椅可以坐下來用餐，台灣的傳統小吃銅板的價格真的很親民，搭配上一碗綜合湯就可以吃得很飽足，在這裡用餐也可以到隔壁的楊炸物點些炸物來吃，如果有來北斗可以來品嚐看看 ...