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1. 將所有食材備妥：肉以1小匙的糖、酒、醬油醃半小時；生菜切片；香菇泡軟切絲；紅蘿蔔切長條；蔥切段；辣椒切片；蛋打散。 · 2. 蔥抓餅放入不沾鍋，煎至兩面金黃後，待涼，先對半切， ...

制作步骤 将烙好的 饼 切丝，切 饼 丝挺费刀的，不必切得太细；（用买来现成的烙饼切丝也可） 锅中放油，放入一粒八角和几粒花椒，小火烹出香味后，将花椒和八角取出 放入葱、姜丝 炒 出香味； 放入切好的 饼 丝翻 炒 均匀 放入少许老抽调色调味 放入蔬菜翻 炒 均匀，加少许盐、鸡精、胡椒粉翻 炒 入味即可。（

【北方炒餅】01.首先兌溫水，大概在70度左右，用手試溫不燙手，就可以開始和麵了。把麵粉倒入盆中，一點點的加溫水和麵。攪拌好后，放置一會。,11.

北方人超爱的美食| 家常炒饼】01.起锅烧油，油热后放入尖椒丝和洋葱丝,11.充分翻炒至洋葱变软且散发香味,21.继续放入切好的圆白菜丝,31.

南方鮮少見到的炒餅正是北方人最愛的主食 ，至於炒餅的由來已無史考察，這道庶民料理在山西、河南、河北、北京地區較受歡迎，主要是將熟餅切成細條或絲狀 ...

材料：蔥油餅(或蔥抓餅、蛋餅)、肉絲、香菇、高麗菜(大白菜)、蒜末、蔥花、醬油膏(或蠔油)、米酒、胡椒鹽 · 1. 首先先切一些蒜末和蔥花備用(如下圖) · 2.將香菇稍微洗一下， ...

北方炒餅｜做法簡單又美味【村爸！今天吃什麼？】 炒餅就是這麼簡單卻又這麼迷人！ 搭配豐富的蔬菜和肉絲，讓每一口都滋味滿滿，不論午餐、晚餐或宵夜，炒餅 ...

炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于河南、山西、河北、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒， ...

姆士流【木須炒餅】Tips 材料：梅花肉2片、蛋2顆、蔥油餅1片、蒜末1大匙、香菜1株、黑木耳1朵、高麗菜3片、鮮香菇1朵、紅辣椒1根1. 所有食材切絲備用2.