南瓜飯 食譜與作法 by 簡單煮

南瓜飯 的詳細作法：煮不完的南瓜，可以和白飯一起煮，不調味的南瓜好甜喔，非常好吃

取一鑄鐵鍋，放入一大匙油，熱鍋後，加入香菇絲、鴻喜菇炒香，然後加入洗好的米、毛豆、南瓜丁、水、醬油，攪拌均勻，中火煮滾沸後，轉成微小火，蓋鍋蓋煮13分鐘後熄火不開蓋悶10分鐘，開蓋灑上蔥花拌勻即可享用。 南瓜的口感甜甜、綿綿的，是許多人喜愛的蔬菜，還能當作主食。 由於入秋以後，氣候越來越乾燥，人體的水份蒸發快，所以身體容易燥熱。 南瓜可以潤燥，同時能給人以飽腹感，認為吃了南瓜能夠儲備過冬的能量。 而且南瓜營養價值又極高，從南瓜皮、南瓜肉、南瓜籽都充滿了營養！ 鮮菇南瓜炊飯簡單的食材就讓人忍不住一口一口吃光

南瓜飯料理怎麼做？ 愛料理精選219篇簡易食譜做法與步驟，有最新的超營養古早味南瓜飯、養生南瓜飯 ???? ????、健康版甜糯八寶飯| 做法簡單、步驟詳細、香腸蔬菜蒸飯。

今天小編就教大家來做這道閩南南瓜飯，這是一道懶人飯，營養又健康，很多人愛吃。 南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，老少皆宜的主食。

本文詳細解析南瓜飯做法的每個步驟，包括南瓜選購技巧、調味比例、常見錯誤解答，並分享個人經驗小貼士，讓你輕鬆在家做出餐廳級美味。

「禪居食堂」繼番茄燉飯後，再度示範使用電子鍋就能輕鬆做出可口的南瓜燉飯。 南瓜有豐富的膳食纖維、多種礦物質、β-胡蘿蔔素、維生素A、E，以及鋅、硒、鈷等稀有元素。