Bika Ambon easy recipe 印尼黄金糕| 賀年黃金糕

椰香黃金糕做法： 酵母溶於水，攪勻備用 椰漿加鹽小火煮五分鐘，放涼備用 雞蛋加白糖用電動打蛋器打至發白，再加入蛋黃打勻 將木薯粉和酵母水倒入放涼後的椰漿中 將第4步倒入打發的雞蛋中，繼續用打蛋器打四分鐘 發酵1.5 個小時，中間用打蛋器攪打3-4次 最後倒入抹了牛油的烤盤中，再發酵半小時

主要材料為雞蛋、木薯粉（印尼用sago flour）、椰汁、砂糖及一些新鮮香料。如此受歡迎的糕點，步驟並不繁雜，在家自製成果可不比外面賣的遜色。黃金糕的原理很 ...

(Scroll to the bottom for English recipe) 陳奶奶這次帶來印尼黃金糕，又一款傳統的印尼糕點。 百年食譜，以椰漿、雞蛋及木薯粉為主要材料， ...

印尼黃金糕的材料有木薯粉、椰汁或椰漿、斑蘭葉、檸檬葉、香茅、薑黃粉、Tuak棕櫚酒或乾酵母、蛋黃等。當地不同地方的做法和材料略有不同，例如有些會添加 ...

... 印尼美食#酒樓#糕點#糕点#cooking # ... 做法大公開｜煙煙韌韌（粵語中字）Recipe of Bika Ambon (Indonesian Honeycomb Cake) ENG SUB. 311K views · 2 years ...

2 小時 · 食材 · 木薯粉TapiocaFlour. 200g · 椰漿. 200g · 全蛋. 2顆 · 蛋黃. 6個 · 白砂糖. 140g · 無鹽奶油. 25g · 溫水. 40g · 耐糖酵母. 4g.

傳說中最難做，最難成功，最不會做來送禮的年糕。單單看食材，黃金糕的食材很普通，主要是樹薯粉，蛋黃，椰奶。跟一些西式點心比較，步驟也不是很繁複。

黃金糕食譜黃金糕是近年來大受歡迎的賀年糕點之一 · 黃金糕食譜1）把3顆全蛋及4顆蛋黃倒入 · 黃金糕食譜2）把乾酵母及溫水混好，加至 ...

黃金糕食譜做法 · 將酵母溶於水中，置室溫15分鐘至完全溶解，備用。 · 將三隻全蛋、四隻蛋黃混合在一起，分三次加入細砂糖，用攪拌機高速打至奶白色，再轉慢速打 ...

評分 5.0 (2) · 1 小時 5 分鐘 黃金糕是近年在香港很受歡迎的賀年糕點。事實上，黃金糕源於印尼，正式名稱是Bika Ambon，主要材料為雞蛋、木薯粉（印尼用sago flour）、椰汁、砂糖及一些新鮮香料。