2023年3月2日—蛋液打勻，與麵粉調合，再酌量加少許水拌勻做成略稠的麵糊。·厚豬排加少許鹽跟胡椒抓醃，表面用叉子戳洞，再撒上少許低筋麵粉。·玉米片捏碎，將豬排裹上 ...,2023年2月20日—要訣一：肉先切厚片再拍薄·切下約1.5公分的厚片，用廚房紙巾將表面的水分吸乾...
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2023年3月2日—蛋液打勻，與麵粉調合，再酌量加少許水拌勻做成略稠的麵糊。·厚豬排加少許鹽跟胡椒抓醃，表面用叉子戳洞，再撒上少許低筋麵粉。·玉米片捏碎，將豬排裹上 ...,2023年2月20日—要訣一：肉先切厚片再拍薄·切下約1.5公分的厚片，用廚房紙巾將表面的水分吸乾。·劃斷里肌肉帶筋的部分，避免肉片在油炸時捲縮。·豬排蓋上保鮮膜，用 ...,2023年7月16日—作法：.1.洋蔥切絲，鍋中放少許油將洋蔥絲炒軟。2.倒入調好的醬汁煮到...
這一篇文章很特別，因為我是用iPhone5來當一個美食部落客，順便測試拍照的可用度！這一家【饕食屋】厚切豚排我已經注意一陣子了，之前吃港島港式茶餐廳就有留意到也一直都很想來吃，不過都找不到伴，所以昨日下...