【平底鍋煎出完美厚切牛排】｜不用烤箱將三公分的厚牛排煎成 ...

2023年7月17日—喜歡5分熟—維持翻面頻率，煎1分30秒。喜歡7分熟—維持翻面頻率，煎2分40秒。,步驟·1.選擇厚度2.5~3公分的冷藏牛排。·2.將耐高溫平底鍋，例如鑄鐵鍋，空燒加熱到微冒煙，當溫度夠高時，牛排放入會有涮的聲音，是煎出焦脆感的關鍵·3.煎厚切牛排 ...,,舒...。參考影片的文章的如下：

參考內容推薦

【美味食譜】厚切煎牛排

2023年7月17日 — 喜歡5分熟— 維持翻面頻率，煎1分30秒。喜歡7分熟— 維持翻面頻率，煎2分40秒。

厚切牛排| Aussie Beef & Lamb

步驟 · 1. 選擇厚度2.5~3公分的冷藏牛排。 · 2. 將耐高溫平底鍋，例如鑄鐵鍋，空燒加熱到微冒煙，當溫度夠高時，牛排放入會有涮的聲音，是煎出焦脆感的關鍵 · 3. 煎厚切牛排 ...

【40秒！教你煎出鮮嫩多汁的厚切牛排】

在家吃頂級牛排！大火快煎法8步驟簡單完成

舒肥法超簡單，把牛排裝進食品級密封袋或真空袋，設好舒肥棒溫度，丟進舒肥隔水加熱就好了！每一吋厚的牛排大約抓一個小時的加熱時間，退不退冰差異不大。在加熱時間到拿 ...

4cm厚牛排怎麼煎？牛排丼飯& 蔥鹽醬 - 嘖嘖的料理手帳

4cm厚牛排怎麼煎？牛排丼飯& 蔥鹽醬 · 梅林辣醬油：2 大匙（梅林醬油比較好買，伍斯特醬亦可） · 醬油：2 小匙 · 味醂：1 大匙 · 清酒：30ml · 水：50ml · 砂糖：0.5 小匙 ...

煎牛排零失敗-厚切牛排5分熟外酥內嫩

節日慶祝必備厚切牛排食譜與作法by 莉莉安娜

2021年7月4日 — 料理步驟 · 1. 將鐵鍋用中大火加熱，加熱到冒煙(怕失手用中火)。 · 2. 加入切下的牛油，沒有牛油用其他食用油也是可以的。 · 3. 放入牛排(聽到激烈”呲呲”梅納 ...

厚牛排怎麼煎

2023年7月17日—喜歡5分熟—維持翻面頻率，煎1分30秒。喜歡7分熟—維持翻面頻率，煎2分40秒。,步驟·1.選擇厚度2.5~3公分的冷藏牛排。·2.將耐高溫平底鍋，例如鑄鐵鍋，空燒加熱到微冒煙，當溫度夠高時，牛排放入會有涮的聲音，是煎出焦脆感的關鍵·3.煎厚切牛排 ...,,舒肥法超簡單，把牛排裝進食品級密封袋或真空袋，設好舒肥棒溫度，丟進舒肥隔水加熱就好了！每一吋厚的牛排大約抓一個小時的加熱時間，退不退冰差異不大。在加熱時...