記憶中迷人的味道古早味鹹粥 要如何煮出濃濃的台灣味教你這樣煮濃醇美味鹹香滑口 莊師傅的廚房

「古早味的鹹粥」是不少人兒時記憶的好味道，今天阿慶就要來和大家分享這道台灣經典美食的作法！ 不但簡單好上手、兩個步驟就能輕鬆完成，烹煮的時間也非常快速唷！

最齊全的家常 古早味鹹粥 料理食譜！

Cookpad 嚴選 500+篇鹹粥的家常做法，從傳統古早味、海鮮粥、皮蛋瘦肉粥，到電鍋懶人版，讓你輕鬆煮出暖胃又美味的療癒粥品！

古早味鹹粥料理怎麼做？ 愛料理精選32篇簡易食譜做法與步驟，有最新的芋頭菜脯鹹粥、古早味瓠瓜鹹粥、古早味鹹粥、古早味鹹粥（無澱粉版）。

以1:6水份的電鍋煮粥黃金比例，讓鹹粥釋放充分澱粉質，如絲綢般在嘴裡滑下，撒上辛香白胡椒鹽，在咽喉蘊出古早味的經典菜餚。 食材大集合。 炒鍋倒入2-3大匙油熱鍋，中小火燒熱放入豬絞肉炒至變色。 依序放入香菇、菜豆拌炒後加入泡香菇水和醬油煮片刻後關火備用。 將一米杯的白米洗淨後放入電鍋內鍋中加入六米杯水。 將炒鍋中的材料全數加入，外鍋一杯水按下開關。 開關跳起後燜10分鐘開蓋，加入辛香白胡椒鹽、精選香蒜粒調味即可。 清新高雅的白胡椒香氣，入口滑順微帶辛辣尾韻，適用炸物與湯品 (如花枝丸、餛... 用電鍋也能

天氣變來變去，一下子沒注意溫差就感冒了，這時候，來一碗熱騰騰的鹹粥最好了，暖胃又暖心，超喜歡煮飯的小編要跟女孩兒分享煮鹹粥的食譜3道，經典台式調味讓粥品更好吃，而且做法簡單又快速，分享給賢慧的女孩兒，讓妳收服另一半的胃。