當我要搬到台南之前,女友就告誡我說一定會對台南的早餐很不習慣,因為通常都是吃粥喝湯比較多,但是在北部我也吃過粥當早餐啊~不過和台南的鹹粥還真是不相同,台南的鹹粥是湯多米飯少,讓你喝到飽!
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這樣的鹹粥在台南好像很普遍,無奈最有名的那家老是吃不到,因為中午就關門了,於是來到了一家24小時營業的悅津鹹粥,不少次夜晚經過都還有不少的人在享用,當然我也要來吃吃看啦!
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喝了第一口之後,我就和女友說,這和你阿罵煮的有什麼不一樣?的確沒有什麼太大的不同,鹹粥的湯頭就有點鹹鹹的魚湯,很好喝很順口,而店家會多加一些料下去!
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上面這三種就是都會加到粥裡面的啦!一起放在攤位前好像戰力展示一樣!
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切碎的土魠魚,相比之下我還是比較愛整塊的
土魠魚。
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一堆鮮蚵一直曬在攤位前,會讓我想說新不新鮮^^a
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虱目魚肉
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除了加上了上面的東西之外,鹹粥內還有加入了一些油條,自己家裡煮的就不會加那麼多的東西,為道上還是有些許的差異,不過在我感覺內就差不多那個味道,肚子小餓的時候吃一吃還不賴!不會太飽也不怕吃太多!可以繼續留著肚子吃其他美食^^。
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除了來碗鹹粥之外,我們也點了一碗蝦仁肉絲飯,我覺得普普通通囉!而且飯看起來還有一些油膩。
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悅津鹹粥
地址:台南市西門路二段332號