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台中上海菜三哥
2010年9月7日—很久以前經過大隆路上發現了『知味園』這家小店,當下就想來嚐嚐過了許久,剛好台中美食團選在這吃飯,讓我即使身在嘉義也要跑回來一嚐台中江浙菜、 ...,2018年9月17日—上海知味園私房菜~三哥親自掌廚!上海本幫菜原汁原味!歡迎蒞臨品嚐指教!專線:04...
繁華落盡的老上海味──台灣第一代江浙菜大廚收山
江湖人稱「寶哥」的彭永寶,便是第一代的台籍江浙菜大廚,客家人的他,操著一口道地寧波話,掌廚55年,手上開過3個館子「欣園」、「上海寶食府」和「老上海菜館」。館子裡 ...
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