台中永豐棧 風尚西餐廳， 五星級飯店提供平日下午茶，到底好不好吃？

永豐棧酒店在台中是歷史悠久的知名飯店，之前因為朋友婚禮和公司春酒有來吃過這裡的餐廳，不過都一直沒來吃吃看他們的歐式自助餐，不知道好不好吃？ 跟我們一起來吃吃看吧！

永豐棧風尚西餐廳是台中最早推出乾式熟成牛排的餐廳，在台中掀起了一股熟成牛排風潮，也是許多美食愛好者爭相嘗鮮的選擇。 風尚西餐廳選用的是以自然放養方式的美國安格斯牛種Prime等級，油質分布有如大理石般均勻細緻，無論是肉質柔軟度、風味及肉汁豐富度，均屬上乘。 風尚西餐廳主廚鍾晴天表示，熟成牛排精選美國牛頂級肋眼和紐約牛排，利用熟成方式軟化牛肉組織使其更細緻，並提升肉質風味；鍾晴天指出，熟成的關鍵除了溫濕度控制外，師傅依肉塊大小、需要熟成時間天數的控制更為重要。 而經多年嘗試，目前只保留了客人喜愛度最高的14

永豐棧麗緻酒店一樓的「風尚西餐廳」，一直以來，以提供融合法式及海陸食材的料理擄獲消費者的心。

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但這次難得是來吃永豐棧的午餐時段因為剛好有人招待， 大概兩年沒來了，這裡還是跟記憶中的水準沒差多少， 這也是為什麼永豐棧能夠在台中多年地位依舊屹立不搖的關係吧 永豐棧 風尚西餐廳 電話 04-23268008 地址 台中市西屯區台中港路二段9號 營業時間 6:30~22:30

【永豐棧酒店】風尚西餐廳位於台中市西屯區，提供下午茶時段吃到飽服務。 餐廳內提供豐富的餐點選擇，包括義式、美式、中式、台式和日式料理。