【台南美食】台南超過六十六年的碗粿老店，免排隊的道地小吃：台 ...

台南中西區府前路上的小南碗粿，從最早期在東門圓環裡的點心城開業開業到現在已經66年的歷史了，是台南數一數二的在地老店，更是許多台南老饕的最愛，一早就來個碗粿配上魚羹下肚，真是無比暢快~

台南小南碗粿的店面雖然看起來不起眼，而且只有販賣碗粿跟魚羹兩種品項，但也是台南碗粿的老店之一 咖啡色的碗粿就是加上了滷肉汁，雖然不是很起眼，但是就是南部碗粿獨特之處

台南小南碗粿是一家超過60年的老店，專賣傳統道地的台南碗粿。 碗粿的配料豐富，包括肉燥、香菇、蝦仁、油蔥酥和菜脯等，每一口都充滿了台南風味。 碗粿口感軟嫩滑順，配上鹹香的肉燥，鹹甜交錯，令人回味無窮。 小南碗粿位於台南中西區，交通便利。 店內提供舒適的用餐環境，讓顧客可以在悠閒的氛圍中品嚐台南傳統小吃。 - 碗粿：台南超過六十年歷史的碗粿老店，配料豐富，米香濃郁，加滷肉汁。 - 魚羹：虱目魚製作的浮水魚羹，魚肉Q彈，羹體鮮甜，加薑絲和黑醋。 - 蝦仁肉丸：記載中並未提及蝦仁肉丸。 - 包仔祿：記載中並未提

在台灣，北、中、南各鄉鎮城市都有碗粿這一樣點心，可見其普遍化的程度，北部的碗粿作法較屬於客家料理，大多是白米漿加一點油蔥和菜脯，粿色較白；南部的碗粿作法多加了爆香的油蔥或肉燥，會有一些醬色。