杏仁豆腐｜好懷念台南的杏仁豆腐冰，自己在家如何簡單做出雪白Q滑的古早味杏仁豆腐

「懷舊小棧-杏仁豆腐冰」 就在台南五妃廟正門口，一到夏天就是人氣爆棚的消暑聖地！ 台南一年四季都像夏天，真的很需要這種冰品來降火氣。 他們家的豆腐冰超特別，有三種口味可以選：杏仁、抹茶、鮮奶。

夏天味覺記憶，少不了老牌冰品，這次要介紹有時連台南在地人都會忘記的三間冰店，太陽牌、順天冰棒，還有水星杏仁豆腐冰，同時也關心老店的接班狀況。 他們從小攤叫賣起家，穿越半世紀，至今仍延續台南夏天的滋味。

台南南區體育路某知名傳統杏仁豆腐冰店，近日遭民眾投訴廚房髒亂，不時可看到蟑螂、老 鼠亂竄，擔心有食安疑慮向衛生局反映。

打給賀～我是阿平，今天分享台南五間杏仁豆腐的店家！ ，杏仁豆腐在台南也是蠻受歡迎的食物之一，五間都是我覺得不錯的店ㄛ！ ，1. 懷舊小舖杏仁豆腐冰，????推薦芝麻醬系列，評價最多、觀光客也很多的懷舊小舖，平假 - 台南,台南美食,美食,甜點 ...

廚房發黑 民怨：食物臭酸 編輯 陳希潔 報導 2024/07/31 11:50 台南南區體育路某知名傳統杏仁豆腐冰店，近日遭民眾投訴廚房髒亂，不時可看到蟑螂、老 鼠亂竄，擔心有食安疑慮向衛生局反映。

楊姓女員工控訴台南杏仁豆腐冰名店欠薪，導致視神經損傷，提出900多萬求償，但法院 認為店家未侵害楊女的健康權，僅判店家要支付薪資2萬6千多元。

冷熱皆宜的『綜合杏仁玉露』，以杏仁茶為底，再加入芋泥、紅豆、薏仁與主角杏仁豆腐，天然杏仁果研磨的杏仁豆腐更是充滿香氣，吃的時候不要特別攪拌才能在每一口吃到不同食材，增加口感層次。