【進補美食推薦】沙茶羊肉炒麵 @FoodinTaiwan #shorts

松大沙茶爐的火鍋湯底是用自家手工油炸過後的炸扁魚加入高湯裡，增加湯底的鮮味，湯底才一上桌就能聞到濃郁的扁魚鮮香味了。 有了厲害的火鍋湯底，接著不可少的是火鍋的靈魂沾醬「手工汕頭沙茶醬」，松大火鍋的沙茶醬是店家純手工自製，有獨特的味道，而且是可以直接拿來拌飯吃的喔！ 如果沾醬喜歡口味重一點還可以再加些蔥末、蒜末和辣椒，搭配鍋物一起吃更是過癮。 這天我們共四人用餐，先點了豬肉二份，再另外加點了牛肉片二份，這樣牛肉和豬肉都有吃到了；先送上來的是 鍋底菜盤，下層舖的是豬肉片，上面有豆腐、魚丸、木耳、菇類和蔥段等簡

台南永康大灣的歷史悠久，廣護宮廟宇周圍更是林立許多美食，阿峰羊肉是間超受在地人喜愛的炒羊肉店，好吃程度堪稱全台最好吃，羊肉炒之前會加上許多醬料均勻攪拌，大火快炒沒多久就能上桌，沙茶羊肉炒起來像是乾炒狀態，一整個就是超級下飯 ...

霸氣蒸氣海鮮塔，二月牌沙茶爐 牛肉/豬肉/海鮮塔-台南創始店，搬家到中華東路了，當日現撈海產超新鮮，冬天吃鍋好過癮! 8. 廣東沙茶爐. 9. 廣東汕頭沙茶爐 公園店. 台南火鍋 台南在地人低調收藏的廣東沙茶爐！ 廣東汕頭沙茶爐公園店台南北區美食. 10. 大口味沙茶爐. 【台南美食】大口味沙茶爐 只能現場候位！ 在地人吃的火鍋老店～ 不管冬天夏天都生意超好！ 11. 汕頭泉成沙茶潮鍋（台南誠品新興園區店） 82年老字號沙茶火鍋，汕頭泉成沙茶火鍋 台南誠品生活店，插旗台南誠品！ 個人鍋+自助吧吃到飽超滿足

湯頭很順口很溫和，沒有過多的藥味，羊肉片適合沾上醬油膏+豆瓣醬+薑絲，這完全是在地人的吃法，排骨也算滿多塊的，肉還帶皮，因為帶點脂肪，所以吃起來不會澀。

公園路上岡山羊肉，開業多久沒仔細問老闆，但我在這吃了至少20年以上，我都點炒沙茶羊肉配白飯外加一晚當歸羊肉湯居多，有時也會外帶沙茶羊肉燴飯回家。

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