蔗香現烤鰻魚飯｜好菜上桌 邱寶郎 師傅｜型男大主廚 白鰻五星級料理秀

烤的外酥內軟的鰻魚，搭配每家店的招牌醬汁，與米飯一同入口，堪稱人間美味，想知道有哪些厲害的台南鰻魚飯名單，就繼續往下看吧。

每日 台南產地新鮮直送的活鰻魚，現殺、現烤由日本料理職人，展現日式饅魚的鮮美口感~除了烤鰻魚另有海鮮丼飯、大明蝦丼飯等，都是安平港直送的活鮮料理！ 「鰻丼作」就在台南鬧區中的巷弄裡~

台南地區鰻魚飯餐廳推薦： 1.寶鰻 - 日本師傅手藝 道地鰻魚飯, 2.鰻丼作 - 炭火香氣滿溢老宅鰻魚飯, 3.鰻牛 佳里店, 4.杰作 sushi 丼 - 台南巨無霸鰻魚丼飯, 5.鮨 本味 - 台南預約制江戶前無菜單料理, 6.藏金 安平貓小巴 - 龍貓打卡金箔霜淇淋, 7.三船の鰻丼San Chuan ...

鰻丼作 | 小剎這次生日來了一趟台南美食之旅，其中最特別的就屬這家日本料理了，賣的是現烤鰻魚飯，但卻開在非常難找的巷弄裡，如果沒有人介紹大概就只有鄰居知道了XD 鄉親們快一起來看看吧~

那種感覺真的超好的～ 這天我們點了鰻魚丼、車海老天丼、唐揚雞、牛蒡干貝、豬肉串、烤櫛瓜，單價就看下面的價目表囉！ 進到『鰻丼作』裡頭，我們這天被安排在吧檯的座位！ 可以看到烤爐的位置，師傅井然有序的烤著肥厚的鰻魚串和各種食材～

親愛的台灣美食朋友們： 台灣大江戶町-鰻屋台南店 正式宣布， 將於2025年12月24日（週三）展開試營運！ 堅持嚴選台灣養殖、符合外銷頂級標準的4P新鮮鰻魚，來正宗江戶風，【新仔鰻】品質更是鰻魚界勞斯萊斯。口感肉質都比魚刺粗硬的老鰻更為細緻， 使用直火碳烤，使得口感美味，具有高營養 ...