【台南必吃】廟口牛肉麵 台南美食家口袋名單 part2 台灣1001個故事｜蔡依臻 (牛肉麵)

粘記牛肉麵位於健康路與林森路轉角，在台南可以開店營業30幾年真的非常不容易，因為台南人嘴很挑呀，而且台南賣牛肉湯的較多，但賣牛肉麵的店家真的不多，粘記牛肉麵絕對算是台南牛肉麵的箇中翹楚。 粘記牛肉麵有一樓及二樓的用餐區，室內用餐區明亮且乾淨舒適，左側冰箱有提供小菜及飲料，後方靠樓梯處則有現夾現切現滷的人氣滷味唷。 眼前所見則為二樓用餐區，一樣設有酸菜醬料區，不需要再跑到樓下拿醬料唷。 醬料區非常乾淨，提供了丁香辣椒、辣油、蔥辣醬油、醬油及酸菜等，可依造自己喜愛調配一疊沾醬，沾水餃、拌麵等都可以。

粘記牛肉麵 網友評分: 4.3, 地址：700台南市中西區健康路一段66號。 正評網友：本身不吃牛肉的可以來吃吃看他的蔥燒豬肉麵超級好吃，聽說就是豬肉版的紅燒牛肉麵 超推它的紅油抄手。 每次都必點！ 正評網友：麵好吃、湯頭實在、滷味有入味，老闆娘非常客氣，就是份量略少了點。 正評網友：對面有忠烈祠與體育公園停車場，開車前往便利。 菜單與鉛筆在門口，拿了再進店內填寫。 有冷氣與風扇，可是冷度不夠（可能只有28度），吃完滿身熱汗，加上廚房的熱氣蒸騰，算不上涼爽。 中午時間光顧，客人很多，桌面油膩。 醬料、餐具

台南中西區的【粘記牛肉麵】一賣就是30年，鄰近台南大學、竹溪的【粘記牛肉麵】菜單提供牛肉麵、豬肉麵、水餃、滷味等餐點，位於健康路上的【粘記牛肉麵】口味濃郁分量不小是許多人吃牛肉的心頭號。

粘記牛肉麵食館, Tainan, Taiwan. 916 likes · 5,529 were here. 紅燒牛肉麵「三寶.牛筋.半筋.腩條.肩胛」 牛肉拌麵.豬肉拌麵 蔥燒豬肉麵 餛飩麵 榨菜肉絲麵 酸辣湯 水餃 紅油抄手.

台南市「粘記牛肉麵」是間位在永福路的麵食館，店面不大，但歷史悠久。 以牛肉麵為主打，湯頭濃郁，肉塊軟嫩多汁，麵條Q彈有嚼勁。 除了牛肉麵，還有豬肉麵、酢醬麵等品項可供選擇。 粘記牛肉麵的牛肉麵湯頭是用牛骨和大骨熬製而成，熬煮數小時後呈現乳白色，喝起來香醇濃厚。 牛肉塊燉煮得軟嫩入味，入口即化。 麵條則採用手工刀削麵，口感Q彈有嚼勁。 店家堅持使用新鮮食材，製作過程不添加味精，讓顧客吃得安心又美味。 店內環境乾淨明亮，提供舒適的用餐空間。 價格親民，是許多台南在地人推薦的牛肉麵名店。

台南就是一堆主打關於牛肉的餐館 ~ 不管賣的是牛肉湯、牛肉火鍋還是牛肉麵都多到數不完 秉持著吃到好吃的就當一下報馬仔的精神來跟大家分享這家店

粘記牛肉麵的最新菜單、評論、圖片、相片,台南市中西區最好吃的麵店,網友評分: 4.3分,地址: 臺南市中西區健康路一段66號，訂位電話: +886 6 213 6143，在地人推薦必吃的、CP值超高的麵店之一。