孝順虱目魚粥 傳承父親好味道 part1【台灣1001個故事】第286集

從經典的虱目魚粥、魚皮湯，到創意十足的虱目魚漢堡，每一間都是在地人認證的老店或人氣新派餐廳。 本篇精選 7 間台南必吃虱目魚美食，無論你是首次嚐鮮還是老饕回訪，都能找到滿足味蕾的好滋味！

這次要來推薦的是這間「學甲虱目魚粥老店」地點就位於學甲中正路上，許多人肯定也對這間不陌生，超過50年以上的學甲老店，清晨5點就營業，賣著各種虱目魚、草魚及各式魚料理均有，再搭配上豐富的各種小菜，說這間是學甲人的飯桌仔也不為過啦~

想知道台南虱目魚粥的靈魂魅力在哪裡嗎？ 精選十大必訪名店如阿憨鹹粥、悅津鹹粥等，加上實用小撇步，帶你深入探索台南道地風味與文化精髓。

阿星鹹粥，是位於台南中西區民族路的在地人愛店，招牌虱目魚粥、魚皮湯、肉燥飯CP值超高。 營業時間早上6點到下午2點，只賣早餐跟午餐，連續4年米其林必比登肯定的府城傳統早午餐食堂。

同時也不藏私分享台南市區9家鹹粥、小吃店，給想去台南玩的人參考，首先深受觀光客喜愛的「阿堂鹹粥」，特色是把蚵仔、土魠魚酥、虱目魚肉與半熟飯一同煨煮，滋味濃郁較符合北部口味，原PO認為份量大+料多，所以CP值不算低。

說到虱目魚粥早餐，就不能不提到經典老味道的阿憨虱目魚鹹粥，沒有華麗的裝潢，卻是老顧客常常光臨的台南美食老店。