台南經典素炒鱔魚意麵???? ｜乾炒版的鮮味與美味｜北漂族的家鄉味｜素食 全素 純素 Vegan｜PY素食料理DIY

這當中台南小吃代表鱔魚意麵， 就也吃了好幾家，這篇就特別來把古都超經典的小吃做個鱔魚意麵懶人包，日後也會持續性的更新

最新的台南鱔魚意麵推薦!!醋溜酸甜的意麵和爽脆的鱔魚，意麵吸收了酸甜醬汁，吃起來味道非常棒。

台南炒鱔魚推薦這家「城邊真味鱔魚意麵」，也是不少在地人的口袋名單，地點就位在東城門圓環旁邊。他們家的分量算是比較多的，在台南市區是CP值頗高的鱔魚意麵，生意不得不說真的很好，能１次炒個７～８盤鱔魚意麵也是真功夫！這裡的麵是勾芡版本的，鱔魚分量真的很豪邁，麵體表現不錯，吸滿醬汁的味道但絲毫沒有影響口感，頗讚！乾炒鱔魚雖然要價250元，但分量完全對得起它的價格，堆得跟座小山似的，吃起來很Ｑ脆，肉質是好吃的，而且洋蔥的甜度也有炒出來。 在「supertaste.tvbs.com.tw」查看更多資訊 這間「進福

來台南除了牛肉湯外，台南鱔魚意麵也是不可錯過的台南美食，本篇的主角進福炒鱔魚專家，是許多台南在地人喜愛，且口味記憶點鮮明的台南美食老店。

說到台南的經典美食，除了牛肉湯、虱目魚，當然還少不了鱔魚意麵，但這麼多鱔魚意麵名店，到底該選哪一家呢?窩客島這次幫你精選出7間「在地人都認證」的經典名店，想知道CP值最高的是哪家嗎?不愛吃甜該吃哪一間嗎?超多選擇絕對能滿足你的胃。