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台南吃到飽：老寧記麻辣火鍋-免費招待紐西蘭優質鹿肉 老寧記麻辣鍋湯頭傳承最原始的四川古法，在經由中醫師所配置 40 幾種藥膳食材，採用2段分離的方式熬煮數小時而成，湯頭香醇回甘，溫和而不會刺激腸胃；湯頭裡 ~ 花椒：殺菌、助消化並幫助 ...

台灣寧記創立西元1973年，最早是在台北開始展開了麻辣火鍋的時代，而本店創立於西元1999年至今已有十年的歷史，師承於台北，也是台南第一家的寧紀，後來台南麻辣火鍋漸漸風行，進入戰國時代，變更名為老寧紀，本店至今未曾有過分店。

你喜歡麻還是辣，愛吃肉還是海鮮，一姊最愛滷水拼盤了啦！ 牛肚、肥腸、鴨血、豆腐都不能錯過，快來看看美食部落客推薦的這10家超夯台南市麻辣鍋吧！ 文章目錄收合台南麻辣鍋推薦：中西區麻花重慶火鍋小

麻辣湯底香辣夠勁，鴨血與豆腐入味軟嫩。 店內提供吃到飽的服務，價格實惠，菜色種類豐富，包括肉品、海鮮、蔬菜、火鍋料等，種類齊全。 此外，該店還有提供甜點，為麻辣鍋後的完美結尾。

老寧記麻辣鍋湯頭傳承最原始的四川古法，在經由中醫師所配置 40 幾種藥膳食材，採用2段分離的方式熬煮數小時而成，湯頭香醇回甘，溫和而不會刺激腸胃；湯頭裡 ~ 花椒：殺菌、助消化並幫助汗腺暢通。

本店傳承四川麻辣燙必備高級食材，用藥材慢火滷製而成的肥腸、牛肚、雞心…….等，在海鮮上具備有蝦子、蛤蠣、花枝翅及多利魚片和數十種高級火鍋料及蔬菜不管你是重口味的饕客還是養生的客人都適合。 最道地吃麻辣火鍋就是要配高粱酒，道盡古語，人強酒烈鍋辣，如果是腸胃好的可以配上冰啤酒，體內有如洗三溫暖，享受一下冰火九重天，或引用本店特製烏梅汁，絕對風味絕佳。