不用再挖蛋黃！所長茶葉蛋滷蛋白最佳選擇

這次的日月潭雲品之旅即將劃上尾聲， 當然最後要呈現，也會是最精彩的， 那就是......茶葉蛋大PK！ 相信來過日月潭的一定都有聽說過有名的"阿嬤香菇茶葉蛋"！

多年前，第一次嚐到所長茶葉蛋是在日月潭向山遊客中心，那時所長茶葉蛋爆紅沒多久，只有現滷燙手的茶葉蛋，人手一顆茶葉蛋的畫面幾乎成了到遊客中心的固定公式，散發的香氣完全勾起每位遊客的食慾。 而今，所長茶葉蛋已進化到自稱是「史上最龜毛的茶葉蛋」，而且融入文創元素的包裝，讓茶葉蛋搖身成為特色伴手禮，一份具有「臺南甜」的禮品小物。 當時在臺南新化知義派出所服務的所長廖世華發現所內同仁經常早上空腹上班，轄區不少養雞戶經常拿雞蛋到派出所，便開始滷煮茶葉蛋給同仁吃。

南投魚池．向山遊客中心（所長茶葉蛋） close 店名：台灣惠蓀咖啡 日月潭向山館 地址：南投縣魚池鄉水社村中山路599號 電話：049-2856620 營業時間：平日 09:00~17:30, 假日 09:00~18:00

第一次到日月潭騎腳踏車 沿著湖畔欣賞日月潭美景，一直來到向山遊客中心休息一下 點了 所長茶葉蛋 - 日月潭分店 雖然這不是第一次吃了 但是覺得這茶葉蛋還蠻好吃的，蛋黃不會太乾而且味道鹹度適中

向山遊客中心的所長茶葉蛋 除此之外，來到日月潭還可以看到許多”香菇茶葉蛋” “日月潭茶葉蛋” “日月潭紅茶蛋”…等，也有許多採用當地盛產香菇或紅茶來熬煮茶葉蛋，香氣十足，不管哪一家，聞到香味就給他買來吃就對啦！

向山遊客中心必吃美食所長茶葉蛋 最特別的是它還有賣茶葉蛋!! 這裡的 「所長茶葉蛋」 非常有名， 不僅滷得很香，而且整顆蛋就連蛋黃也十分入味! 蛋黃咬起來，顆粒分明， 就連品嚐過各大茶葉蛋的依武爸也說非常好吃!