營養滿點！吻仔魚活力早餐定食

日式生吻仔魚丼飯 的詳細作法：輕鬆做出日本神奈川特色美食????????

Vtuber教你做吻仔魚蓋飯，吻仔魚之前都被以為是多種魚苗的組合，但目前已經有所限制，大多都是捕撈特定1-2種，都是作為大魚的餌食所存在，但仍然不推廣吃太多，偶爾淺嚐即可，吻仔魚蓋飯富含鈣質，營養上也是很豐富，用平底鍋去煎熟，再放到飯上，就是這麼簡單歐。

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2顆 日式鰹魚醬油 2大匙 將食材吻仔魚、白飯、青 蔥 、雞蛋以及 薑 末醬油等食材準備好 先將熟米飯置於碗中，再將吻仔魚倒入丼飯碗中 撒上 蔥 花 依個人喜好添加 薑 末與醬油 打入丼飯的靈魂－生雞蛋 再加點海苔 大功告成！

日式吻仔魚丼(しらす丼) 是一道簡單、新手也會的日式料理，之前在江之島吃過的吻仔魚丼有生吻仔魚跟熟吻仔魚兩種，今天來跟大家分享熟的吻仔魚丼做法，搭配上生食級雞蛋，口感滑順有層次！

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將作法1的白米放入飯鍋中，加入材料中的水，再加入作法3的吻仔魚及甜豆仁，放入電鍋內烹調，待電源跳起後，翻動鍋內的飯，再燜約15分鐘即可。