【啤酒燉雞腿和蔬】 一鍋到底的簡單料理

scale 份量 : 4人份 食材 米 2杯 啤酒 1瓶 去骨雞腿 1/2隻 毛豆 50g 鰹魚粉 1小匙 鹽 1小匙 步驟 STEP.1 2杯白米洗淨放入電鍋 STEP.2 依序擺上毛豆、鰹魚粉、鹽 STEP.3 擺上去骨雞腿肉 STEP.4 倒入一罐啤酒，放到電鍋中，按下炊飯鍵 STEP.5 飯煮好再悶個10分鐘，將雞肉飯翻鬆 ...

最齊全的家常 啤酒 電鍋 料理食譜！

啤酒燉肉 (電鍋版) 的詳細作法：參考紅酒燉牛肉的作法，改用啤酒下去燉，肉質一樣超軟嫩，怕顧爐火的，改用電鍋省麻煩~ 歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen

【食譜】日本超人氣 啤酒雞肉燉飯 最適合懶人~只要有電子鍋就搞定!!

同鍋放入 蒜 末爆香及將 番茄 炒軟 (個人覺得炒過比較香) 炒過的肉塊、 蒜 末、 番茄 丁，再加上 紅蘿蔔 、西洋芹、月桂葉、巴西利、鹽巴、黑 胡椒 放入電鍋內鍋，最後倒入啤酒，電鍋外鍋放入兩杯水，按下去煮，跳起即可，若要吃更軟嫩可再多加半 ...

用牛頭牌厲害電鍋簡單的一鍋到底操作就完成了適合炎炎夏日的燉飯了！ 帶著啤酒風味的米飯和軟嫩多汁的去骨雞腿排，在蒸煮的過程中不斷散發出誘人的香氣，滋味豐富且不油膩，一上桌立刻秒殺:))

這次就認真將食譜做成紀錄一下。 牛肉是一種高蛋白質且低熱量低脂肪的肉品，其中營養含有豐富的肌胺酸，可以增強肌肉，對於發育中的青少年相當有幫助，這道食譜還添加了幾種蔬菜，洋蔥拌炒過後會釋放出天然的甜味，而馬鈴薯中的澱粉是很優質的澱粉，本身含有大量的維生素和纖維素，對於腸胃有不錯的調節功能，馬鈴薯在燉煮的過程中可以充分吸收肉汁的香味，所以用在燉牛肉的料理上能夠發揮融合的作用。 另外加入啤酒燉煮不但有淡淡的酒香，牛肉與蔬果一起搭配非常對味濃郁，經過澱粉的軟化又使肉質更加軟嫩香醇，有一點甜有一點鹹還有豆瓣醬的辣來