仿道家練丹術土窯悶羊肉費時三天三夜－民視新聞
松山土窯羊肉地址：嘉義縣民雄鄉松山村松仔腳48-27號電話：052721597營業時間：週六至週日11:30~14:30、17:00~20:00，週一至週五公休官方網站 ...,重建之路是所以困難，因為這家店的羊肉不是用煮的，而是用悶的，業者將陶甕埋入土裏，上頭覆蓋米糠，點火悶燒3天3夜...。參考影片的文章的如下：
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嘉義米糠羊肉爐
松山土窯羊肉地址：嘉義縣民雄鄉松山村松仔腳48-27號電話：052721597營業時間：週六至週日11:30~14:30、17:00~20:00，週一至週五公休官方網站 ...,重建之路是所以困難，因為這家店的羊肉不是用煮的，而是用悶的，業者將陶甕埋入土裏，上頭覆蓋米糠，點火悶燒3天3夜，悶出來的羊肉入口即化，湯頭鮮甜，就因為悶製 ...,羊肉從入甕烹調製作，加入藥材且不加一滴水，全部用米酒，封蓋後用紅土封窯，然後戴上防毒面具進入都是悶燒充...
【台南】霸味羊肉爐，薑母鴨的湯頭加羊肉，真是奇妙的滋味！
上個月經過中華北路時就發現【夫妻肺片】隔壁有一間很大的餐廳在裝潢，古色古香的兩層樓建築實在頗引人注目，抬頭一看，招牌上寫著【霸味羊肉爐】五個大字！喔~？霸味竟然也要開羊肉爐了啊！上網查了一下才知道...