《四川擔擔麵》食譜與做法

担担面的做法步骤 ... 葱姜蒜切末。油菜焯水断生。麻酱用生抽和料酒泄开。 ... 少许猪油化开爆香葱花椒、麻椒、干辣椒、香叶。 ... 拣出炸香的调料碎爆香葱姜蒜。 ... 炒猪肉馅儿， ...

2018年8月3日 — 擔擔麵，無論是四川正宗的撈麵，還是汁煮惹味的湯麵，都同樣麻醬辣油，濃郁鮮香。但論簡單易煮，適合新手下廚，那當然是撈麵了。辣椒醬、花椒油、香 ...

四川擔擔麵料理怎麼做？愛料理精選9篇簡易食譜做法與步驟，有最新的激推❗️四川紅油擔擔麵、【 快速料理】麻辣味四川擔擔麵、四川擔擔麵、日式四川擔擔麵【五木拉麵】。

擔擔麵是著名四川麵食。聽聞，是由一名小販用扁擔挑在肩上沿街叫賣而得名。幼滑麵條在惹味麻辣湯料中，伴著豬肉碎和蔥花，每吃一口，都叫味蕾跳躍起來。