食慾提升「加強版四神湯」作法！健康2.0

「四神湯」也是台灣有名的小吃之一， 若在寒冷的天，只要喝上一口熱騰騰的四神湯，身子都暖起來囉。 四神湯的主要材料是蓮子、芡實、薏仁、當歸四種， 有的會加准山、茯苓片或者適量的枸杞子， 在中醫角度來說，有健脾益胃的作用。

網友分享 100+ 篇【四神湯食譜】，包括電鍋版四神湯、豬腳四神湯、排骨四神湯、蔬菜四神湯、豬肚四神湯等...傳統與創意做法，溫脾健胃又美味。

「四神湯」又名「四臣湯」，主要是由芡實、蓮子、淮山、茯苓這四味中藥（四臣）搭配豬肚一起燉煮的中醫藥方。 因這些藥材有相互加乘的作用，有溫脾、健胃、補腎、利濕的效果。

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加上豬肚或豬腸作為「藥引」，燉製熬煮1個小時以上，就成為了四神湯。 為了增加四神湯的藥效和香氣，還會加入米酒。

四神湯是中醫常用的處方，也是民眾喜歡的食療佳品。 四神湯有健脾開胃、調肝固腎、祛濕清熱、補中益氣的功效。 那麼，四神湯怎麼煮？