夏季良補！四神湯 開胃健脾｜蔬福生活

洪泰雄表示，四神湯中的四味藥材——茯苓、山藥、蓮子與芡實，搭配豬肚或排骨燉煮，不僅能夠健脾養胃，還有助於利尿、消除水腫，特別適合「濕氣重、脾虛型水腫」的族群食用。

你知道四神湯如何成為身體的溫和清道夫嗎？ 這款湯品蘊藏豐富營養，是健康密碼，但須小心禁忌人群以免踩雷。 學習零失敗煮法秘訣，包括挑選好料、處理食材和掌握燉煮火候，還有常見Q&A解答你的所有疑問。

薏米是四神湯的主要食材之一，其味甘淡微寒，入脾、胃、肺經，具有利水滲溼、健脾止瀉等功效。 適當食用薏米對於體內溼氣過重所引起的肢體倦怠、面色萎黃等症狀有一定的治療效果。

四神湯性質偏收斂，有固澀作用，可能影響氣血正常流動。 建議等經期結束後 3～5 天，再開始飲用，更有助於調養氣血、恢復元氣。

四神湯是食補的最佳藥膳，具有養顏、清火、利尿等諸多益處，那麼如果是感冒期間適合喝四神湯嗎？ 感冒期間可以喝四神湯，感冒中期服用四神湯即可以顧脾胃、補氣、安心神，也是很好的退燒食療。 四神湯的成分，可以調解體內水分電解質，達到平衡狀態。