這是年糕最好吃的做法！獨特古早味鍋巴香氣，放冷的口感還是Q軟的 ...

手工紅豆年糕。圓糯米版 · 1.小紅豆清洗乾淨,加入水150g浸泡一夜 · 2.電鍋外鍋放1杯水,紅豆連浸泡的水一塊蒸煮2次至 · 3.蒸煮好的紅豆水濾掉 · 4.放入炒鍋 ...

料理步驟 圓糯米 洗淨，浸泡3小時後，用原本浸泡好的水，分次將 糯米 打成漿（水不要加太多，以果汁機打的動就夠） 打好成漿後，再倒入粿巾袋 先取一個蒸籠倒扣，再將粿巾袋放在上面搓揉擠壓一些水份 取一個大容器裝水或大石頭，壓在粿巾袋上面，將袋內的水份壓乾 利用刨絲板或手搓方式，將米塊搓細備用

圓糯米 一杯半 • 玄米油 • 水一杯半 • 砂糖 • 法國鹽之花一小搓 • 酒漬果乾 • 酒漬果乾的紅酒 • 市售無調味綜合堅果 • 明德甜酒釀45克 • 黃豆花生粉4小匙.

1 小時 30 分鐘 ... ：紅豆、紅豆年糕、米漿、圓糯米 ... 圓糯米. 600g. 水(泡糯米用). 600g. 砂糖. 150g. 黑糖. 200g. 鹽. 小小匙. 開啟App 加入 ...

... 年糕，內內外 ... 圓糯米：300g (泡水後的瀝乾水分的重量為420g) 水：150g. 桂圓：80g. 黑糖：90g 二砂糖：75g. 沙拉油：18g. ※使用糯米粉配方：糯米粉300g 水310g其他材料不變。

材料：圓糯米600g.二砂糖450g.黑糖150g.油1湯匙 蒸模：免洗紙碗（底部.側邊皆戳數小洞）.年糕紙 做法：1. 圓糯米洗淨，泡水5-8小時。瀝乾水份，加入700g水入 調理 ...

(2)把圓糯米分成2次倒入萃取杯內，並加入等量的水啟 動高速攪打萃取米漿。 (3)再把米漿倒入粿布內擠壓出汁，此份量約可壓成一塊 900g的「粿粹」。

圓糯米大概要浸泡6-8小時，再磨成米漿 · 磨好米漿，裝入粿袋，綁在長板凳上，以重物或是木棍綁壓，瀝乾水 · 將成團結塊的粿切(閩語音kuè-tshè)放進大圓盆，用手搓 ...

年糕食譜做法： · 清洗圓糯米。 · 倒水，蓋上保鮮紙，將圓糯米放入雪櫃浸過夜。 · 將圓糯米與水全倒入攪拌機內，高速攪拌3至4分鐘。 · 用布過濾米漿，扭乾水份，製成 ...

... 年糕，沒想到只是想讓在國外的女兒，也能吃到好吃的年糕，讓我能發現這個好方法，真是要好好地感謝女兒年糕材料： 圓糯米300克冷水180克二砂糖150克黑糖30克 ...