#土三寒六｜魷魚足天雞塊烏龍超美味!台灣首家 #手工讚岐烏龍麵~天母再出發! #天母美食 #tianmu

明知宅宅對烏龍麵一向冷感，但愛吃的喵兒仍忍不住拖宅宅陪同前往位於東區頗有名的土三寒六讚岐烏龍麵，它是日本香川縣觀光局「讚岐烏龍麵大使館」在台灣唯一認證的烏龍麵店。

土三寒六 ，讚岐烏龍麵。 短短四個字“土三寒六”，我念了十幾次還是記不起他的順序。 土三寒六的意思是：在不同季節要製作烏龍麵，鹽水的比例不同。 消費規則：有低消 (但我忘了是多少 90元?/人)，免收10%服務費。 雙十節的休假日與友人相約出門走走逛逛。 因為中山區那邊算是一級戰區，我們決定先從殺傷力最小的東區開始逛。 逛街前一定要先填飽肚子 (才有力氣走來走去阿)，所以友人就推薦了這間土三寒六烏龍麵。 第一次聽到土三寒六的時候，一直有障礙記不住他的名子。 到底土三寒六是什麼意思呢

士林天母SOGO附近的「土三寒六讚岐烏龍麵」真的是很奇特的小店。 端出熱騰騰的一碗烏龍麵，視覺上就是很豐盛，還是海陸雙拼/3拼：幾乎都有炸蝦、雞塊、或牛肉等等。

土三寒六為台灣首家手工烏龍麵專賣店，歷年來多次接受年代時尚玩家、東森美食、非凡電視…等新聞媒體的專訪!也與香川縣多次合作讚岐烏龍麵推廣活動，打開烏龍麵美味的世界介紹給大家~是讚岐大使的任務! 主要商品：讚岐烏龍麵，天婦羅，小菜等。

土三寒六讚岐烏龍麵, Taipei. 12,329 likes · 26 talking about this · 14,537 were here. 全台第一家烏龍麵專賣店

全台第一家烏龍麵專賣店 香川縣關於讚岐烏龍麵本地的鹽份傳說，做烏龍麵時，如在土用的暑中 (夏天)，則製鹽時鹽和水的比例是一比三，如在寒中 (冬天)則是一比六，而普段 (春秋)則是一比五，如此比例的鹽水與麵粉攪拌既可做出最好吃的讚岐烏龍麵。

位於台北的土三寒六讚岐烏龍麵，是一家評價為4.9星的日式餐廳。 這裡以各式烏龍麵聞名，如達人うどん和牛肉狐狸烏龍麵，同時提供豐富的日式小食，包括日式章魚燒和可樂餅。 顧客晚間點餐尤為繁忙，常見的搭配訂單有雞塊天叉燒烏龍麵與海老天婦羅。