型男大主廚泰式海鮮酸辣湯
2021年11月17日—大明蝦3尾(去蝦身留殼,去腸泥)、鮮干貝3顆、大文蛤6顆、透抽1尾(去皮膜內臟)、新鮮檸檬葉5片、新鮮香茅3根、南薑20克、洋蔥片60克、朝天椒5根、新鮮草菇 ...,2024年3月31日—1.備料:蝦子剝蝦仁剖半,蝦頭及蝦殼保留,草菇切半,番茄切半,檸檬葉去...
2024年3月31日—1.備料:蝦子剝蝦仁剖半,蝦頭及蝦殼保留,草菇切半,番茄切半,檸檬葉去梗,朝天椒切末。·2.起鍋熱油,將蝦殼及蝦頭炒香,再加入500cc水及150cc高湯 ...
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【經典泰式料理】酸辣海鮮清湯
2021年11月17日 — 大明蝦3尾(去蝦身留殼,去腸泥)、鮮干貝3顆、大文蛤6顆、透抽1尾(去皮膜內臟)、新鮮檸檬葉5片、新鮮香茅3根、南薑20克、洋蔥片60克、朝天椒5根、新鮮草菇 ...
【大明星指定菜】泰式海鮮酸辣湯
2024年3月31日 — 1. 備料:蝦子剝蝦仁剖半,蝦頭及蝦殼保留,草菇切半,番茄切半,檸檬葉去梗,朝天椒切末。 · 2. 起鍋熱油,將蝦殼及蝦頭炒香,再加入500cc水及150cc高湯 ...
[型男大主廚] 泰式海鮮湯+漢堡排
2008年12月8日 — [型男大主廚] 泰式海鮮湯+漢堡排 · 1. 煮沸1600C.C的水(調料包1包是800C.C水) · 2. 處理蝦子,去殼去頭,頭要留下來熬湯 · 3. 將乾燥香料包跟蝦頭放入煮沸 ...