
士林眷村菜
招牌菜包括蛤蠣米粉湯,湯頭有酒香,味道鮮美。擔仔麵的肉燥香而多,麵條有口感,份量稍少。白灼鮮蝦新鮮甜美,沾醬油更佳。嘴邊肉肉質軟嫩,搭配醬油和薑片更美味。香 ...,山東酢醬麵濃厚酢醬在搭上寬厚麵食,酢醬中又有豬肉細末肉塊,一口麵食就是滑口。雖然酢醬...
道地山東眷村美食銷魂炸醬麵Q彈香
台北士林有一家道地的眷村料理,外省第二代的老闆王玉山,賣的是山東家常菜。招牌炸醬麵要先煸豬油,再加進絞肉、蒜泥、甜麵醬,過程得靠雙手不停攪拌, ...
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