【大腸麵線】傳統古早味，經典美味上菜！

大腸麵線：台灣小吃怎麼也不能少了大腸麵線！ 滷的鹹香的大腸加在麵線裡ㄧ起吃，再加上麵線三寶：黑醋、香菜、蒜頭水～整個味道就跟外面賣的ㄧ樣好吃！

網友分享多種【大腸麵線】做法，食譜皆附食材份量與料理步驟解說，輕鬆學會熬煮濃郁湯底與滷大腸的技巧，掌握加入蚵仔、調味的時機，讓你輕鬆重現台灣經典風味小吃。

大腸麵線料理怎麼做？ 愛料理精選49篇簡易食譜做法與步驟，有最新的滷大腸＆蚵仔麵線????、大腸麵線、大腸肉羹麵線、台式小吃-大腸蚵仔麵線。

1.先將紅麵線泡水約10分鐘濾乾水分，放入滾水中汆燙一下去除鹹味備用。 2.再將豬大腸洗淨，鍋中加少許油放入蒜頭拍扁、青蔥段、薑片煸香，加入大腸、醬油、糖、米酒、水、滷包，上蓋以中小火滷約20分鐘即可。 或買現成即可。 3.取一個湯鍋，加入蒜頭爆香，續加蝦米、米酒、水、高湯、尾冬骨、筍絲、柴魚片、木耳絲、白胡椒粉、鹽、麵線上蓋煮30分鐘，再將尾冬骨撈起，最後加醬油、勾芡即可。 4.盛盤，搭配大腸切片、香菜、辣油、蒜泥、烏醋。 立即加入會員即可收藏您喜愛的食譜唷！ 麵線控一定要學！ 今天寶寶師教大家煮家常版

今天寶寶師教大家煮家常版的大腸麵線看完這集 讓你湯底、滷大腸一次學會而且只要把湯底做法學會還可以自己變換蚵仔或肉羹4不4很棒~~~完整食譜 ...