燉大骨湯，切記不要直接下鍋煮，多加2步，湯白肉香又營養。 Stew the big bone soup #家常菜 #美食教程 #汤 #农村美食 #煮汤技巧 #炖汤做法 #炖大骨汤 #美食小汐

筷子輕輕一撥骨肉分離就可以了，將肉和湯分開 等湯冷卻 放入冰箱隔天撈掉油層 清爽不油膩的大骨湯完成 大骨可以撈起來 撥肉下來 可以加到麵裡加料 也可以直接啃骨頭搭配醬料也是另一種吃法

最齊全的家常 電鍋大骨湯 料理食譜！

大骨湯料理怎麼做？ 愛料理精選240篇簡易食譜做法與步驟，有最新的福菜桂竹筍大骨湯、營養番茄馬鈴薯菇菇湯、古早味綜合湯、鍋燒意麵。

大骨湯即豬骨湯，是鮮香味濃郁的一類高湯，其中富含鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，下面小編為大家介紹大骨湯的做法及竅門。

大骨頭加末過大骨頭的水，加入八角2個，葱段6段，花椒10粒，薑片2片，料酒一勺，放入電壓力鍋裏，按下豆類踢筋，等待煮好。

春節, 在老家吃了頓飯, 見到豬大骨 熬湯頭後準備丟掉.想著精華還沒熬出, 連忙要過來打包, 再拿三顆自家 大芥菜 (長年菜) 回台中.拿出湯鍋加水後, 將大骨放入, 再將大芥菜切段放入, 補些 鹽 薑絲 ....

本篇由餐廚鍋具精品 瑞康屋 聯合 微微蔡主廚，分享大骨湯的壓力鍋食譜，並解析大骨湯的營養價值、料理做法、熬煮時間與重金屬迷思。