【純享】大骨湯製作（孕婦、產婦、寶寶都可以喝）│老二老三Sisters

蔬菜大骨湯有五個推薦的優點，無論是剛開始接觸副食品的寶寶，抑或是早已成年的大人，都很適合喝蔬菜大骨湯，媽媽孕期十個月、經歷數十小時的生產過程，元氣肯定需要補回來，讓媽媽們都能重回健康的身體！

最齊全的家常 寶寶大骨湯 料理食譜！

寶寶高湯料理怎麼做？ 愛料理精選298篇簡易食譜做法與步驟，有最新的山藥蝦仁活力粥、豬肉地瓜濃湯、吻魚南瓜濃湯麵、雞蓉玉米元氣粥。 以及大骨湯、寶寶炊飯、寶寶燉飯等相關料理做法。 一起來做好吃的寶寶高湯料理吧！

大骨湯即豬骨湯，是鮮香味濃郁的一類高湯，其中富含鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，下面小編為大家介紹大骨湯的做法及竅門。

將大骨稍燙一下至血水和殘渣浮出，撈起後以冷水洗淨，去除雜質，使大骨湯更乾淨透明。 可以先稍微敲碎大骨，讓骨髓養分更易跑到湯裡。 熬湯中可加一些醋、水果，可以使大骨鈣質更快分解出來，較省能源。 而加入其他骨頭、蔬果泥的話，則讓大骨湯更加濃郁或清爽，並增添鮮甜味，可隨個人口味搭配、變化。 如果怕有腥味，可加入香料、薑等去腥。 放涼後冷藏較不易變質，可重複利用、也便於保存。 冷藏之前要再撈除浮渣和油脂，才不至於吃進太多熱量哦。 一般大骨湯若採用飼料豬熬製，容易受餵食飼料、藥物影響，導致大骨湯內含有重金屬。

本篇由餐廚鍋具精品 瑞康屋 聯合 微微蔡主廚，分享大骨湯的壓力鍋食譜，並解析大骨湯的營養價值、料理做法、熬煮時間與重金屬迷思。

因此給寶寶們喝大骨湯這件事情，一直是很有爭議的。