【台南

拉麵在台灣各地風行，之前曾經在日本吃過拉麵，但總覺得不怎麼吃的習慣，所以就很少嘗試拉麵這個品項了，一天在理髮時，得到一個台南安平拉麵口袋名單「獅神拉麵」，之後有機會剛好在店附近活動就想說來去嚐嚐，但沒想到湯頭濃郁順口不過鹹，搭配其他食材候，增添不少豐富度以及層次感，是間會再訪的台南拉麵口袋名單。

Mr.拉麵 (台南怡平店)位於台南安平區，地址: 臺南市安平區怡平路123號，訂位電話: 062999130，均消價位: $110.

在台南安平區有一間拉麵店叫做北極星拉麵，紅色的招牌非常醒目，自從獅神拉麵關起來之後，很多住在安平的人想要吃拉麵的選擇就變少了，幸好北極星拉麵還開著，客製化和爆量是北極星拉麵的特色。

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獅神拉麵位於湖內一街，對面就是安平魚市場，最近的景點是安平遊憩碼頭，相較於熱鬧的老街區，這裡多數是一般住宅，常常從安億橋往觀夕平台方向路過完全沒注意到，直到最近住在安平才品嚐到這GOOGLE評分4.6分的美味拉麵。

安平吃拉麵新選擇！ 赤備拉麵開幕了！ 不膩口的湯頭特別加入了鮮甜的大白菜，清爽又提味，豐富了層次。 再加上可以隨喜好調整軟硬度的Q彈細麵條，以及同樣可以客製化調整鹹淡的湯頭，每一口都吃得剛剛好！

「二鬼麵舖（台南安平旗艦店）」為超人氣麵店，提供多樣創新風味麵食。 其招牌「炙燒黑牛拌麵」以特製花椒香氣與牛肉香氣結合，令人難以忘懷。 其他熱門品項包括「麻辣牛三寶麵」，以麻辣湯底搭配牛肉、牛筋、牛肚等豐富配料，十分過癮。