【13’s 不藏私DIY】臺灣傳統古早味美食～手作「碗粿」

從採買備料、調味、手作，過程全揭露～ 馬上就看13如何教大.

碗粿有很多種，從加了紅糖的甜碗粿，到放肉燥、蛋等鹹口味，各地都有不同的做法與風味。 我一直比較喜愛客家碗粿，客家話為水粄，整個粄純白只用米漿製成。 雖單純，但蒸起來有米的香味，吃的時候搭配炒好的蘿蔔乾、醬油膏等，就非常美味。

媽媽是苗栗傳統客家人，所以我從小就吃媽媽做的各種道地客家美食。 其中碗粿的做法最簡單，但卻非常美味，也最能表現出客家人樸實、勤儉的精神。

美味客家碗粿作法大公開 (Video) 的詳細作法：媽媽是苗栗傳統客家人，所以我自小就嚐遍各式的客家美食，成長過程中也深刻體會客家人內斂、節儉的性格如何影響客家飲食文化。

媽媽是苗栗傳統客家人，所以我從小就吃媽媽做的各種道地客家美食。 其中碗粿的做法最簡單，但卻非常美味，也最能表現出客家人樸實、勤儉的精神。

客家碗粿料理怎麼做？ 愛料理精選5篇簡易食譜做法與步驟，有最新的客家碗粿，第一次煮就上手^^、美味客家碗粿作法大公開 (Video)、客家碗粿、中點：客家甜水粄/甜碗粿。 以及甜碗粿等相關料理做法。 一起來做好吃的客家碗粿料理吧！

客家碗粿，也叫客家水粄，到訪客家庄必吃的經典客家美食，水粄米香濃郁，配料鹹香夠味，大口吃，飽足感十足，超過癮 ，超滿足????用電鍋做 ...