【彰化美食】傳承70年的古早美味 #肉圓 #彰化美食 #彰化市 #luga的美食生活

彰化肉圓推薦吃哪家?八卦山下開賣70年《彰化燒肉圓》，最早是用挑擔沿街叫賣，後來才在八掛山下開了店面，《彰化燒肉圓》就只有賣肉圓以及脆丸湯，肉圓外皮柔嫩，有肉角以及肉絲兩種不同肉餡，是不少在地人會吃彰化肉圓老店，想吃的話太晚去可是吃 ...

八卦山下燒肉圓 (彰化燒肉圓)，肉圓皮使用番薯粉製作油泡處理，口感屬於柔軟帶Q，有別於大家印象中彰化肉圓外皮炸至酥脆的風格。

正彰化肉圓好像是創始店唷! 而且也有很多美食節目前來報導. 雖然人潮並沒有像阿璋肉圓那麼誇張. 看到干貝香菇肉圓想點的. 結果已賣完. 只好點香菇肉圓囉! 這下完全撞口味啦! 剛好可以看看哪間好. 這裡的肉圓是採用低溫油炸方式. 每天換油. 一樣有清湯可以喝. 吃肉圓就是要配碗清湯. 店內座位就沒那麼多了. 不過也算乾淨明亮. 除了肉圓也有湯品. 但我就是愛清湯. 店內一根圓柱. 上面很多藝人簽名. 醬料可以自己取用. 有蒜泥 辣椒 香菜. 肉圓$40蠻大一粒的. 上面已有甜白醬跟醬油膏. 我覺得自製的辣

老担阿璋肉圓位在長安街和陳稜路交叉口，從彰化火車站走過來約5分鐘路程，巷弄裡沒辦法停車，附近有幾個收費停車場，走過來約3、4分鐘左右. 2011年電影「那些年，我們一起追的女孩」在這裡取景，原本就很有人氣，電影播出更是聲名大燥，吸引很多人專程前來，直到現在，店裡還保留當時拍照的場景照和人物照，都是青春回憶啊… 除了店裡吃和外帶，老担阿璋肉圓也有宅配，提袋是鮮豔的紅色系. 販售的品項很簡單，肉圓只有一種，其餘的都是湯品，龍骨髓湯更是我每次來的必點. 店後方有內用坐位，不過位置不多. 在老担阿璋

今天小剎來介紹彰化美食，「正彰化肉圓」可說是彰化現存最古老的肉圓老攤，創立至今已經有80多年了，目前傳到第四代，我們一吃就是10年，「香菇肉圓、蛋黃肉圓、干貝香菇肉圓」都很好吃，還有「補氣龍髓盅、酸菜豬肚盅」也是必點，全都是純天然手工 ...

“老担阿璋肉圓” 創立於1948年， 為彰化肉圓界的老牌名店， 不僅是曾登上國宴餐桌的總統級認證美食， 因電影《那些年，我們一起追的女孩》在此取景， 更吸引眾多粉絲前來朝聖， Google評論數破萬且有4.2顆星高分。