【職人廚坊】德式香腸

躲在新竹山上無事不下凡的平庸主婦，某天因為減醣飲食開始誤入烘焙的歧途，這裡沒有專業的烘培食譜跟漂亮的作品，只是記錄自已每次成功的筆記。

最齊全的家常 德式香腸麵包 料理食譜！

德式香腸麵包料理怎麼做？ 愛料理精選84篇簡易食譜做法與步驟，有最新的麵包鹹塔、用吐司快速做披薩、義式佛卡夏麵包、咖哩雞肉香腸披薩麵包。

德國香腸麵包料理怎麼做？ 愛料理精選61篇簡易食譜做法與步驟，有最新的南瓜吐司馬鈴薯泥德式香腸三明治、米紙吐司、阿里山小火車飯糰、麵包鹹塔。

偶然間吃到了 培根麥穗麵包，一吃就喜歡上那外酥內軟、鹹香的口感。 不過培根拆開後不太好保存，這次我改用 德式香腸，更好操作也更符合家用！ 這款麵包的麵糰基底是 法棍麵包，包入餡料後剪成「麥穗」造型，

德式香腸麵包，外表鬆軟，一口爆汁，不容錯過！ （小美版） | 筷樂食譜

食譜: 高筋麵粉250g 糖40g 奶粉15g 奶油25g 水135g 蛋半顆 鹽一小匙 酵母粉一小匙 配料: 德式香腸八根 起司適量 番茄醬適量 做法: 1. 使用直接法製作，將所有材料放入麵包機中，用「攪拌」功能完成麵團的攪打與發酵 2. 完成的麵團分成八等分，稈成長橢圓形後進行第一次發酵 3. 完成發酵的麵團中央處稍微再用手壓平，放上一整根德式香腸，擠上番茄醬 4. 表面鋪上起司，用手掰成碎片狀撒上去 (乳酪本身也有鹹度，分量可別下太重手了) 。 二度發酵至約兩倍大後，以180度烘烤約20分鐘 食用