爌肉飯｜控肉飯｜焢肉｜如何簡簡單單就能滷出皮Q肉嫩，油油亮亮的爌肉

說到客家菜怎麼能不提最具代表性的梅乾扣肉呢？ 在台灣苗栗地區的客家人以醃漬食品稱道，梅干菜就是其中的醃漬食品之一，今天就要利用梅干菜來和大家介紹客家料理的經典美食，梅干扣肉。

最齊全的家常 扣肉飯 料理食譜！

像是這次分享的乾麵/餛飩湯/梅干扣肉,都可以看見它的蹤影 說真的這地瓜葉還是真是鮮嫩，在餐點裡頭扮演畫龍點晴的效果

愛料理精選246篇簡易食譜做法與步驟，有最新的梅干扣肉（梅花肉）、梅干扣肉、爌肉飯【關山穀堡壽豐七星芋香米】、梅干扣肉????超下飯。 以及梅乾扣肉、滷控肉、控肉等相關料理做法。 一起來做好吃的扣肉料理吧！

蘭馥梅干扣肉飯專賣 在foodpanda點的到，更多Tainan City 推薦美食，線上訂立即送，下載foodpanda APP，20分鐘外送上門 ！ 瀏覽菜單和獨家優惠折扣

肥瘦適中五花肉，傳承正宗客家風味梅乾菜滷製，下飯順口，多年來的王牌商品，老饕最愛。