東京美食 | 東京拉麵沾麵名店實測，米芝蓮拉麵：創作麵工房鳴龍、新宿金色不如帰本店、麵屋一燈

這篇文章287將跟各位分享什麼是沾麵、 沾麵怎麼吃 、它的歷史起源，讓大家在日本旅行時能夠品嚐到最美味的沾麵體驗也不失禮儀！

沾醬有點像肉湯與海鮮（魚介粉）的風味，看起來很稀，但事實上還是很有味道，但沒有像之前在東京車站吃的六厘舍沾麵那麼濃稠。

從新宿站稍微走一點的這家店以以蝦爲主角的醬面而聞名。 濃濃的蝦湯很香,一口就能感受到大海的恩惠。 標準的"蝦條麪條"自不必說，還有以西紅柿和大醬爲基礎的配菜。 其中還有羅勒醬和馬蘇裏拉奶酪等西式配菜，給人一種吃日式和西式混合料理的感覺。 店內很休閒，任何人都可以毫無負擔地光顧，但是因爲是人氣店，所以做好了排隊的準備。 特別是午餐時間和週末很擁擠，所以最好有時間去。 因爲新宿御苑就在附近，所以是觀光或散步時順便光顧的好地方。 (Source.2:https://gonokamiseisa

在食べログ確認Mitaseimenjo (新宿/沾麵)的店鋪資訊！ 有感想、評價與照片等，有來自使用者的真實資訊！ 也有關於地圖及餐點菜單的詳細資訊。 （繁體中文）

新宿海老沾麵 五ノ神製作所在日本開業第二年，就獲得了TRY（TokyoRamenoftheyear）東京拉麵大賞的「TRY新人賞部門」第一名，招牌餐點就是海老つけ麺（蝦沾麵）。

???? **東京最強沾麵就在這裡！ **???? 我在東京吃到我人生沾麵…就是這間藏在新宿巷弄裡的神店 —— 五之神製作所 沒有觀光客、只有在地人默默排隊，完全是老饕才懂的隱藏版沾麵名單！ 他們家的湯底用整隻蝦去熬，蝦味濃！ 郁！ 炸！ 天！