【麻辣鍋推薦】麻辣鍋吃到飽綠色麻辣鍋道地港式火鍋特製九宮格麻辣鍋川味水煮牛肉泡椒燒蛋香麻四川烤魚招牌剁椒魚頭 @FoodinTaiwan

新店安和路上的 紅門宴，主打四川道地口味，招牌的重慶烤魚鍋 以各式辣椒及30多種中藥熬煮成的辣湯， 加入烤過的鱸魚邊吃邊煮，香麻夠味 ，只見許多客人吃得眼淚鼻涕直流，手上的筷子卻始終沒停過。 來自四川的陳莉萍，將家鄉的麻辣火鍋帶來台灣。 紅門宴老闆娘陳莉萍是四川人，和老公在廣州認識，麻辣鍋的食譜及做法，都是從四川親戚學來，不過為了迎合台灣人口味，還是稍微做了些修改。 主打重慶烤魚鴛鴦鍋，陳莉萍說： 「依照重慶當地做法，口味太鹹、太辣，所以我們決定把烤魚做成火鍋。 整尾鱸魚以薑、蒜、鹽等醃漬去腥後烘烤，再放

這家位於新店的87霸氣烤魚，真的有夠霸氣 那一大鍋端上來我看了就覺得很飽了???? 裝潢是黑暗的夜店風格，十分特別 整體用餐環境氣氛十足，冷氣也很強，吃鍋不怕熱

烤魚中還加入「魔芋」（類似蒟蒻但不一樣，特色是低熱量、低脂肪、高纖維），與炸馬鈴薯、黃瓜、豆芽等，最後還可以加麵條或粉絲，整鍋吃起來超夠味啊！ 這鍋把魚吃完後別急著收掉，可以請店家加點粉條及豆腐再煮一下，又是一盤好菜。 吃完這鍋底也可以打包，回家弄個麵條或當鍋底都很香辣，滿滿菁華啊！ 「何香香」的另一道名物就是過水魚，也就是將新鮮的鯛魚在辣油中過熟。 鯛魚刺較少，比較容易吃。 這魚的風味很棒，主要是老闆娘自製的泡椒厲害。 這過水魚吃起來不會像萬州烤魚那麼重油、重辣，但一樣美味。 乾鍋鱔魚是新菜，沒有在菜單

位於新北市新店區的87（霸氣）重慶烤魚火鍋餐廳，對面就是莊敬高職，位置相當好找。 這裡主打正宗重慶風味的烤魚火鍋，擁有11種鍋底可選，辣度從不辣到四川正宗大辣都能客製化，無論你是辣味新手還是重度嗜辣者，都能找到最對味的選擇。

紅門宴位於新北市新店區，是一家正宗四川麻辣鴛鴦鍋餐廳。 以傳統四川工法烹製湯頭和醬料，香辣帶勁、麻辣過癮。 店內提供鴛鴦鍋，可選擇辣味鍋底和清湯鍋底。 招牌菜有四川乾鍋香辣蝦、重慶螃蟹蝦乾鍋，香氣逼人，讓人吮指回味。