Presented by 桂格 雞肉燕麥日式拌飯Japanese Style Chicken Oat meal

最齊全的家常 日式雞肉蓋飯 料理食譜！

將日式甜醬油30c.c.及番薯粉與雞胸肉攪拌均勻。 可讓小朋友攪拌、按摩幫助入味，約10分鐘。 熱油鍋，油溫約攝氏160度，以蔥、洋蔥爆香後，加入雞肉丁、日式醬油20c.c.、水50c.c.一起翻炒約5分鐘，直到雞肉熟透。 加入蛋液後關火再攪拌30秒，倒在白飯上 ...

撒上鹽和胡椒醃製片刻。 將洋蔥去皮切絲。 將清酒、味啉、日本醬油、日式高湯調至均勻。 在雞胸肉上薄薄地拍上一層麵粉。

教你製作日式蓋飯照燒雞肉，這蓋飯可是在日本很有名的爆款蓋飯

基本食材有雞肉、雞蛋和洋蔥，這些會在柴魚高湯和醬油的混合醬汁中燉煮，最後搭配白飯一起享用。 順帶一提，「Oyakodon」直譯是「親子丼」，雞肉是父母，雞蛋是孩子，是不是很可愛的名字呢！

在料理中，親子丼真的是算簡單的一道，基本的配料就是雞肉、雞蛋、洋蔥，還有主要的調味料：味醂、醬油， 其它可以再加一些自己喜歡的配料，像我很喜歡菇類的味道，就加了金針菇和香菇。