美乃滋、蛋黃醬和沙拉醬差在哪？營養師教你避開隱藏版高熱量地雷

根據台灣食品成分資料庫顯示，每100公克的美乃滋熱量為645大卡，蛋白質僅1.9公克、脂肪含量65.7公克、碳水化合物11.4克。

美乃滋（95大卡/匙）​​ 美乃滋非常的百搭，不少人會拿來搭配水煮的竹筍、蘆筍、茄子。 不過美乃滋實際上就是油脂＋糖＋醋＋鹽，並以蛋黃作為乳化劑，將油水混合，使 ...

每份含量 100 g 熱量 (kcal) 679.7 每日參考值百分比* 脂肪 75 g 115% 飽和脂肪 12 g 60% 反式脂肪規定 0.2 g 膽固醇 42 mg 14% 鈉 635 mg 26% 鉀 20 mg 0% 碳水化合物 0.6 g 0% 膳食纖維 0 g 0% 糖

若用一湯匙（15 公克）的重量來計算，台式和日式美乃滋的熱量差不多，約100 大卡，油脂含量約佔90%，其中又以日式美乃滋的油脂量較高一些。 早餐店 ...

特別提醒，早餐店鮪魚經常會加美乃滋做成鮪魚醬，而美乃滋的熱量偏高，建議可以請店家不要加美乃滋或是替換成燻雞口味。 這邊也送上一週早餐店減脂菜單懶人包給各位參考！

因為餐點不只要算入蛋白質等各式營養成分的熱量，油煎時使用的油以及沙拉裡拌的沙拉醬，還有早餐店吐司最愛刷上的那一層美乃滋，都會讓吃進體內的油脂熱量「 ...

因美乃滋是由蛋黃、沙拉油做為原料，每5公克的美乃滋就有45大卡，如三明治的用量超過10克，就要將近100大卡。一頓簡單的早餐，可能熱量就超標。 2、「醬燒」 ...

別以為這是美乃滋，它的名稱叫「沙拉醬」，是用一顆蛋配上 400c.c 沙拉油的比例製成，裡面還會添加不少的糖，不管是含油量或熱量都比美乃滋還要高！ ... 健康早餐 ...

三明治塗美奶滋熱量破100大卡​ 美奶滋是由蛋黃、沙拉油為主要原料，大約每5克的美奶滋，熱量即有45大卡，一般三明治的美奶滋用量至少超過10克，約接近100大卡。 至於三明治或吐 ...