杏仁功效與禁忌一次看，杏仁堅果分3種，過量有副作用

這篇文章深入探討杏仁的功效與禁忌，包括營養價值、健康好處、潛在風險和食用建議。 我們從實際角度出發，分享個人經驗和常見問題解答，幫助你安全享用杏仁。

本文將為您深入解析市面上三種常見的「杏仁」，釐清它們的真實身份與區別，並綜合營養學觀點，探討每天適量攝取杏仁的具體功效、建議食用量，以及需要特別注意的族群與禁忌。

一般來說，我們日常喝到的杏仁茶、杏仁飲，大多是以南杏仁為主，其中杏仁茶通常會再搭配少量北杏仁製作而成，其比例大約是南杏仁和北杏仁的8:2或是9:1。

《優活健康網》特別採訪台大醫院營養師葉宜玲，整理杏仁種類、功效與飲食禁忌，以及杏仁挑選與保存秘訣，另附上「養生杏仁茶」食譜，冬天在家就能溫暖開喝。