銀座杏子日式豬排：柚子椒鹽熟成里肌豬排vs 熟成腰內豬排

嚴選台灣國產豬，腰內肉有「豬肉中的菲力」之稱，位於里肌肉內側， 亦稱小里肌肉，為形狀細長的瘦肉。採用日本日本銀座杏子專用麵包粉、漿，鎖住腰內肉的水份及美味，炸起來酥脆 ...

腰內肉 里肌肉 有「豬肉中的菲力」之稱， 俗稱「小里肌肉」，它包含在里肌肉的內部一隻豬只能切出兩條的小里肌油脂含量少，肉質極為細緻 位在背脊偏後腿的部位由於活動 ... 人氣菜單 · 店鋪檢索 · 美食通APP · 最新活動

評分 4.9 (202) 使用方式：不用退冰，直接下鍋炸即可。油鍋先倒入適量的油，預熱至150℃-180℃，放入產品以中(小)火煎炸至熟透浮起，即可食用。

杏編來為你惡補#豬排小知識 #里肌肉 ????位於偏後腿部分，油花分布均勻、肉質扎實、口感鮮 甜 #腰內肉 ????有「豬肉中的菲力」之稱，位於里肌肉內側，亦稱小 里肌 ...

嚴選台灣國產豬，里肌肉位於背部中段，運動量充足，肉質彈性佳。肉質顏色較淡，並保留了特有的油脂花，肉質軟嫩又帶點嚼勁，扎實彈潤的口感，別具風味。

杏子的堅持──. 熟成的豬肉：嚴選黑豚與品牌豚肉，肉質甘甜，油花分布均勻，口感滑嫩。 豚肉現場切割：選用整條冷藏的里肌肉與腰內肉，現場切割與烹炸。 全自動炸鍋 ...

... 真實的美味感動!! 杏子的堅持── 熟成的豬肉：嚴選黑豚與品牌豚肉，肉質甘甜，油花分布均勻，口感滑嫩。 豚肉現場切割：選用整條冷藏的里肌肉與腰內肉，現場切割與烹炸。

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