椒麻雞by Feng Lin

泰式料理必吃佳餚，雞腿炸至酥香，淋上椒麻酸辣醬汁，開胃又爽口。 ◎ 作法： 1. 雞骨腿去骨，加入醃料拌醃2小時入味。 2. 高麗菜切細絲，浸泡冰水10分鐘，瀝乾水份鋪於盤底。

[零失敗料理] 簡單到不敢相信! 泰式椒麻雞食譜 · 1. 先做醬料，就把椒麻醬料 全部放在一個小碗裡就好 · 2. 切好高麗菜絲，洗完用冰開水泡過更脆 · 3. 處理 ...

預備食材 · 去骨雞腿排400g · 香菜葉1T · 醃料 · 醬油1T · 砂糖0.5T · 醋0.5T · 薑末0.5T · 地瓜粉適量; 椒麻醬汁 ...

雞胸肉2塊 • 辣椒20克 • 蒜末20克 • 蔥花20克 • 香菜30克 • 油潑辣子醬1大匙 • 醬油2大匙 • 烏醋3大匙 • 砂糖1大匙 • 鹽巴1小匙 • 米酒2大匙. 浦維老師的料理廚房.

食材 · 蒜頭. 3瓣 · 辣椒. 1條 · 香菜. 2-3欉 · 檸檬汁. 0.5顆 · 醬油. 1大匙 · 糖. 1茶匙 · 烏醋. 1茶匙 · 麻油（香油）. 1茶匙.

椒麻雞 · 【紅杉食品】招牌椒麻雞3包入350G/包(非即食需加熱烹飪快速料理包椒麻雞雞腿排) · 【正一排骨】泰式椒麻雞15入組(260g/片_去骨雞腿10入組+150g/片_椒麻腿排5入組).

姆士流【泰式椒麻雞】Tips 材料：去骨雞腿2隻、高麗菜3片、小黃瓜1/2根、紅辣椒1根、醬油3大湯匙、糖、花椒粉、香菜4株、花生2大匙、蒜末1大匙、魚露、 ...

今天分享的椒麻雞一定人人都喜歡也是大家去餐廳必定每桌一道那這部教學阿慶師會稍微簡略一些！ 可以用一些現成的調料製作喔！

泰式椒麻雞是一種常見於台灣泰式餐廳的菜餚，主要透過花椒、酒與醬油來醃製去骨雞腿，裹粉油炸而成。關於其起源大致有兩種說法，一說是修改自雲南菜，另一說是在緬甸打工的 ...