【憲在台南EP90】廟口飄香半世紀｜武廟肉圓｜林俊憲

肉圓是台南知名的小吃之一，蒸的、炸的，在台南都找的到，最有名氣的兩間蒸肉圓一間是福記肉圓，而另外一間則是武廟肉圓，這天五十咩走訪的武廟肉圓位於台南赤崁樓附近，雖然有搬遷過但距離原本位置不遠，就在斜對面而已，剛好特天經過時沒有什麼客人，所以就到訪順便記錄一下這間台南赤崁樓的肉圓名店「福記肉圓」。

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而其中mimi最喜歡的就是福記、茂雄和武廟這三間， 這天經過【武廟肉圓】時看人沒很多，又剛好帶著相機，就來分享它吧~

喜愛吃肉圓（肉丸）的人都知道，台灣的肉圓主要可分為「蒸炊」與「油炸」兩大類。

豬 肉的兩大家，一是武廟肉圓，另一就是福記肉圓。 孔廟旁的府前路上，第三代虱目魚丸湯、克林台包、福記肉圓、張家涼麵等諸多小吃店、老店，成為悠遊台南孔廟後必然要前往大飽口福的地方。

福記肉圓位在台南美術二館旁，在台南有兩間分店，有意思的是美術館旁的二店google評論數是2300則，比總店1300還多，這家肉圓是清蒸的料理方式，外皮軟綿內餡豬肉扎實，再配上一碗免費的大骨湯，完美！