做水煎包的秘诀都在这了，不塌陷又松软

料理步驟. 1. ○蔥洗淨瀝乾，青蔥切或剪成蔥花；薑洗淨切片再切末；蛋洗過備用；也可以磨些蒜末提鮮。 ○豬後腿肉肥瘦2:8絞肉，加40cc水(不在材料裡）用手抓摔打成 ...

料理步驟 · 1. 取一平底鍋 冷鍋抹上油（約1.5大匙）、開中小火溫度上來，放入小煎包。 · 2. 不要動、約莫1分鐘、煎包變透明一些了、晃晃鍋子小煎包能動。 · 3.

水煎包料理怎麼做？愛料理精選126篇簡易食譜做法與步驟，有最新的水煎包、胡蘿蔔豬肉水煎包、牛肉水煎包、自己做蔥肉水煎包。以及高麗菜水煎包、韭菜水煎包、菜包等相關 ...

高麗菜水煎包. Lulu Chen. 食材：豬絞肉、高麗菜、鹽、蝦皮、雞粉、薑（約1公分）、胡椒粉、中筋麵粉、香油、水、糖、酵母、油. 2 一起做; 64 讚 ...

煎鍋開小火熱鍋，鍋中溫度到達170度時下油，轉動一下鍋子或用鍋鏟推油，讓油平均分佈，然後排滿生煎包(不要太緊密但也不要太過鬆散. · 轉中小火熱一下，將麵粉水拌勻後全部倒進鍋 ...

1.將麵糰所有的材料揉至光亮,醒30分鐘左右。 · 2.高麗菜洗淨切成小丁1-1.5cm大小，灑上少許鹽拌勻，放置軟化後捏去澀水備用。 · 3.取鍋加入香油放入菜脯、碎 ...

我來寫公克數。中筋麵粉300克。糖30克。酵母粉3克。泡打粉少許。冷水160克。發酵20分鐘。開始，揉麵10分鐘。

更多好食譜請關注 @aliskitchen 水煎包食譜： 1杯=200ml 麵團： 20個*25克中筋麵粉300克（2+1/2杯） 泡打粉3克（1小勺） 水180克(3/4杯+2大勺） 酵母3克（3/4 ...

【作法】. 1. 先將中筋麵粉、酵母粉、沙拉油、鹽跟糖拌勻，慢慢加入冷水揉至成糰(太乾就加水；太濕加粉)。 2. 揉至鍋子跟雙手都沒有麵粉，就可以蓋著醒三十分鐘。 3. 冬 ...