【有碗話碗】天婦羅之神，早乙女哲哉，江戶前三大料理巨匠。是山居餐單全部菜式詳細評測

台南除了在地小吃非常厲害外，也很推薦大家不要錯過海鮮，說到海鮮類的餐點，就絕對少不了「日本料理」，不管是做成刺身或是烤物都好吃！

新北市板橋區的「江戶創意日本料理」綜合日式料理，店家資訊如下方列表。

這一間八寸鮨是壽司羊在搜尋台南的日本料理時， 有看到的一間無菜單日本料理， 在搬到這個新的地方之前， 做的是比較創意的日本料理， 但是，搬到這個新的地點之後， 就開始做江戶前，主要以握壽司為主的無菜單日本料理， 所以，如果不太吃 ...

【台南美食】江戶子日本料理 店面寬敞、平價消費~ 生魚片握壽司CP值高! 最近永康有間采田壽司很火紅，不過超難訂位!! 這間江戶子日本料理在台南東區，店面還蠻大的，還有附設停車場! 這間的特色是平價消費，店門口就有貼上價位表參考。 店內的位置還蠻多的，還有包廂可訂位，氣氛還算OK! 店員送上一壺茶和菜單，菜單寫著日本創意料理。 有生魚片、沙拉、壽司手捲、燒物、飯糰和定食等等! 老婆喜歡吃手卷，海苔酥脆、蝦子新鮮~ 40元還OK! 塞了滿滿的蝦卵， 還不錯吃~ 平均一個20元! 有海苔的東西~ 老婆都愛，5

總結而言，江戶櫻日料／手握日料是一家值得一試的餐廳。 提供美味多樣的日本料理，每一口都散發著深厚的風味，且搭配著舒適的用餐環境，給予食客一場極致的美食之旅。 在這裡，料理不僅是味覺的享受，更是對日本美食文化的一場完美詮釋。

赫士盟餐飲集團打造的全新餐廳「亘一郎 KOICHIRO」，由曾奪下多座米其林一星榮耀的押野亘一郎（Koichiro Oshino）主廚坐鎮，以創意重塑江戶前壽司形式，透過位上服務、細膩節奏與四季食材，帶來一次專屬於台灣的「一期一會」。